曾藜
德阳市人民医院，四川省德阳市618000
孩子出现腹泻后，若病情比较轻，可在家进行调理。合理安排患儿饮食，以改善患儿腹泻症状。基于此，本文给各位讲讲孩子腹泻怎样进行饮食调整，以供各位家长参考。
一、孩子腹泻时的饮食原则
(1)不宜禁食：孩子腹泻时，胃肠吸收会减少，且患儿进食量也会减少，若此时禁食，或者限制其饮食，时间过久易引起营养不良，促使病情反复发作不愈。为此，孩子腹泻时也要保证其继续饮食，且还要根据患儿平时饮食习惯、个体消化吸收能力、病理状况、生理状况等调整饮食结构，以补充患儿身体所需的营养物质。
(2)母乳喂养：母乳内含有丰富的抗体与消化酶，所以，保持母乳喂养能有效预防、治疗小儿腹泻。且孩子腹泻时也不宜停止喂奶，但可根据患儿饮食情况减少喂奶量，或者缩短每次喂奶时间，并适当延长喂奶间隔时间。此外，孩子腹泻时，妈妈要少食用脂肪类食物，以免乳液内脂肪含量提升，影响患儿腹泻症状的改善。
(3)饮食计划：对于混合喂养或者人工喂养的孩子，其出现腹泻症状时，无论病情是否严重，都不宜在此时添加新辅食。若患儿腹泻症状比较轻微，可给患儿喂食稀释的牛奶或者米汤。若患儿病情比较严重，则暂时不给患儿喂食主食，例如牛奶，但禁食时间需控制好，一般情况下，禁食4至6小时即可，不宜禁水，可给患儿食用苹果泥、萝卜汤、米汤等食物，以代替牛奶，补充患儿机体所需的维生素与无机盐。待患儿腹泻有所好转，腹泻次数减少之后，可给患儿食用半流质食物，且要从稀到稠、少到多的原则进食，随着患儿身体的康复，循序渐进的过渡到普食。
(4)少食粗纤维类食物：例如菠萝、白菜、香蕉、韭菜、毛笋、西瓜、辣椒等，均含有丰富的纤维素，孩子腹泻期间食用，这些食物会促进其胃肠蠕动，进而让腹泻症状加重。
(5)忌食高糖食物：例如蛋糕、饼干、巧克力等，孩子腹泻期间食用这些高糖食物，糖会在肠道内发酵，进而加重患儿胀气，不利于患儿身体康复。为此，孩子腹泻期间，尽量不食或者少食高糖食物。
(6)更换奶粉：若疑似患儿腹泻是因病毒性肠炎并发乳糖酶缺乏导致的，可给患儿喂食1至2周的无乳糖配方奶粉，待腹泻改善后，可换回原配方奶粉。但若患儿食用无低乳糖配方奶之后仍然不断出现腹泻，没有任何好转现象时，需警惕因牛奶蛋白质过敏导致的患儿腹泻，需给患儿喂食特殊配方的奶粉，以改善其腹泻症状。
(7)饮食卫生：给孩子食用的食材，要保证其新鲜、干净、无农药残留，以免饮食不洁让病情加重。除此之外，还需加强孩子专用便器、食具、奶具的清洁与消毒，以免患儿沾染致病菌，影响身体恢复。
二、借助食疗缓解孩子腹泻
(1)苹果泥：苹果去掉果皮、果核，然后将其切成小块，放在锅上蒸熟，随之用辅食机将其打成泥，每日喂给患儿，能起到有效的止泻效果，因为煮熟的果胶能起到涩肠止泻作用，腹泻期间给患儿食用，有利于其病情的好转。此外，苹果泥还富含有机酸、鞣酸、苹果酸。其中鞣酸是一种肠道收敛剂，能减少粪便内的水分，进而达到止泻效果。
(2)扁豆薏仁粥：对于湿重于热型的腹泻患儿，可给其食用扁豆薏仁粥，即将15g山楂、15g炒扁豆、30g薏仁等加水煮熟，食用时放入少许盐调味，早晚喂给患儿食用，能起到利湿止泻、健脾的功效。
(3)薏苡仁山药粥：对于脾虚腹泻型患儿，可使用薏苡仁山药粥进行调理。将3-6g山药粉、3g炒扁豆、3g炒薏苡仁、5g粳米等共同放入锅内，再加入适量清水煮熟，然后每日分1次或2次给患儿服用，能起到较好的健脾止泻效果。
(4)茯苓莲子粥：泄泻之后调养时可使用茯苓莲子粥，先将30克莲子用文火煮烂，然后在汤内放入100克粳米、30克茯苓粉，再继续煮，沸腾后即可关火，待温度降到适宜时食用，每日食用2次，能起到利湿止泻、健脾补中的效果。
(5)根据患儿年龄选择食疗方：①0至1岁孩子腹泻时，可给其食用苹果水，能有效改善腹泻症状。做法，先将苹果洗净，去核，然后将其切碎，放入锅内，再加入少许盐与白糖，放入适量清水，煎至成汤，然后分两次或者三次给患儿服下。②1至3岁孩子腹泻时，可采取甜糯米白术粥进行调理。做法，先将糯米洗净放入炒锅内，然后用文火慢慢炒。于此同时，用水煮12g白术15分钟，然后去掉药渣，留其汁液，放入糯米里，共同煮成粥后食用，对腹泻具有一定的改善作用。③3至6岁的孩子腹泻时，可采用鸡内金糯米山药粥与葛根乌梅汤进行调理。鸡内金糯米山药粥做法，先将山药、鸡内金等食材分别炒香，然后将其研磨成粉末，再将山药末、鸡内金末、糯米等放入砂锅内共同煮成粥后食用。葛根乌梅汤做法，将10g葛根、10个乌梅、250ml水共同放入砂锅内煮成汤，然后去掉汤渣后食用，能有效改善腹泻症状。
上文即是孩子腹泻时的饮食调理方式，希望对各位家长有所帮助。但注意，家庭饮食调理时，需注意观察患儿身体状况，若其出现严重腹痛、拒绝吃东西、反应低下等异常现象，需及时带患儿去正规医院就诊治疗。