张宜洲、相磊磊、许恒伟
正大天晴药业集团股份有限公司 江苏连云港 222000
摘要：生物化学是制药工程中非常关键的课程，利用化学的方法对于生命进行研究的化学分支学科，对其教学进行深入研究，有利于培养合格的制药工程专业人才。因此，本文阐述生物化学的相关概述，了解生物化学在制药工程中的重要性，提出生物化学教学方法改革的具体思路，要对课程的重点进行把握，增强学生对于基础知识的掌握，鼓励学生在掌握理论基础的同时，开展创新实践。除此之外，要帮助学生搭建知识的框架，对教学的内容进行优化，改革教学方法和手段，要将传统教学与多媒体教学进行结合，联系实际来进行案例教学，提升学生学习的积极性。
关键词：生物化学；制药工程；重要性；教改策略
引言
生物化学制药工程专业的基础课程，主要研究生物化学学科相关的理论原理应用在药物研究生产、质量控制、临床等方面。尤其当前素质教育的不断推进，对制药工程生物化学的教学要求在逐渐提升。为了培养合格的制药工程的专业人才，要结合制药工程专业的特点，对生物化学进行深入探索。同时，生物化学主要包括蛋白质化学与酶的特性、能量代谢、核酸化学及基因表达与调控等三部分内容进行深入研究，应用在制药工程中探讨其重要性，可以为学生的进一步学习打下基础。在教学方法改革的过程中，要突出课程教学的重难点，应用多种教学方法，增强学生理论与实际的结合，更好的促进学生利用相关专业知识解决制药过程中所存在的问题。
一、生物化学的相关概述
生物化学是以生物体作为主体，涉及动物、植物、人类等多个部分，对于其化学组成及其结构进行深入研究。通过分子的角度来进行生命体新陈代谢过程与变化规律的把握，可以为制药工程培养专业的人才，生物化学所需涉及到的知识点较多，内容较为抽象，学生在进行知识掌握的过程中不易理解。同时，生物化学医药学存在密切的联系生命体出现代谢紊乱，引发各种疾病的发生，利用生物化学的手段对于疾病进行诊治。
除此之外，从药学的角度，现代药理学的基础是生物化学和分子生物学，在这个工程中发挥着非常关键的作用，要以生物化学和分子生物学为基础来开展生物工程的质量，进行药物的研发、生产与质量的控制。
二、生物化学在制药工程中的重要性
生物化学主要包含蛋白质化学与酶的特性、能量代谢、核酸化学及基因表达与调控等三部分内容，在生物工程建设的过程中，与基因工程、酶工程等各项工程密切联合，对药物进行生产与研发。同时。生物化学是用化学的方法对于生命进行研究，在对生物化学理论学习的过程中，可以更好地对制药工程专业的学生进行培养，激发学生学习的积极性，推动产教研融合。根据相关调查学校内的制药工程，学生对生物化学进行学习可以增加其对化学制药的兴趣，进一步为化学制药、药物制药、生物制药专业学习奠定基础，但是，生物化学的知识也较为枯燥，理论性较强，在学习的过程中，重难点不够突出的问题也在呈现，要通过对生物化学教学方法的改革提供全新的思路，是生物化学项实践性教学进行不断的转变。
三、生物化学教学方法改革的具体思路
（一）加强多媒体与传统教学的结合
生物化学涉及到微观世界理论，较为抽象，学生在理解的过程中存在一定的难度。如果仅凭传统的教学方式，导致整体的教学效果不佳，而采用多媒体的教学方法，可以通过对二维三维图片的观看，使学生能够更好的对于生物分子进行空间想象。
比如，利用彩色的图片观察蛋白质的空间，构想掌握蛋白质高级结构的概念，对于呼吸链组成和氧化磷酸化的过程进行反应，可以使抽象的知识变得更加直观，同时借助视频观看生物化学的经典实验，也有利于使整个过程充满趣味性，增强学生的学习质量。
（二）联系实际开展案例教学
在当前的生物化学教学方法改革的过程中，要注重案例教学方法的应用，主要通过联系学生的实际生活来对案例进行设计。针对于脂代谢与健康减肥产品的相关开发，可以结合当前的热点解乏产品来进行讨论，对脂肪酸的β—氧化内容进行探讨，有利于使学生激发学习的兴趣，将所学的知识进行实际运用，增强其对知识的拓展能力。
（三）加强基础知识不断巩固
在生物化学教学方法改革的过程中，要对基础知识进行巩固，基础实践是制药工程的基石，学生在掌握丰富理论知识的同时，要组织学生分组来对理论知识进行讨论。老师在课上要对学生进行引导，突出课程的重难点综合整理，适应本课程的教学方案，针对不同的学生要有一定的侧重点，为学生进行知识点的创始人形成思维导图，尤其针对于实践性强的知识，可以建立实验方案，通过案例的方法进行引导，使学生的学习更为系统。
（四）推动创新实践活动的开展
创新实践是对知识进行运用的渠道，在生物化学教学的过程中，鼓励制药工程的学生能够将所学的生物化学知识在实践中进行创新，要密切联系当前医药产业的发展趋势，引导学生关注生活实际与科研的动向，拓宽学生的专业思维，引导学生能够进行自主研发。比如，在大学生的生命科学竞赛的过程中，要为学生的申保处提出建设性的意见，对相关文件进行补充，为学生设立一部分的科研项目，使学生将理论知识进行实践，在动手动脑的过程中，进一步提升应用水平。
（五）基于问题教学法，激发学生的求知欲
在教学的过程中以问题作为导向来引导学生，能够体现主体意识，激发学生对于知识的探索欲望，从而解决实际问题，在教学时根据教学内容将此方法进行灵活的调整。比如，在讲核苷酸与核酸时，提问：“学生当前的核酸营养品，有必要在人体内进行补充吗？在讲维生素时可以提拔学生缺少维生素，会患什么疾病？”让学生根据问题去寻找答案，引导学生主动进行思考，锻炼学生在分析问题的过程中也能够形成解决问题的能力，这样可以更好的提升学生的自我学习意识。
结语
总而言之，生物化学是制药工程的核心课程，从分子水平研究与生命活动相关的各种生物大分子的化学构成性质功能，了解其在生命体内的新陈代谢过程以及变化的规律，在制药工程中起到基础作用。在上文中，主要研究生物化学在制药工程中的重要性以及教学改革的新思路，为了进一步对生物化学与制药工程的关系进行梳理，引导学生在实践的过程中，掌握基础理论知识并在实践中加以应用，推动产教研结合，但是，当前的生物化学教学方案仍然存在一系列的问题。通过以上的研究，在进一步的课题开展过程中，可以对相应的教学方法以及教学内容进行合理的调整，使学生更好地运用相关专业知识与技能，促进自身能力提升，在制药专业培养的过程中，形成合格的制药人才。
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