葡萄栽培与修剪技术

发表时间:2021/9/6   来源:《科学与技术》2021年 4月 11期   作者:依木拉汗·努
[导读] 葡萄具备较高的营养价值和用途,深受市场消费者的喜爱。当前,葡萄市场需求量
       依木拉汗·努
       新疆吐鲁番市鄯善县鲁克沁镇政府838206
       
       摘要:葡萄具备较高的营养价值和用途,深受市场消费者的喜爱。当前,葡萄市场需求量较大,这极大的促进着葡萄种植业的发展,同时对于葡萄产量和品质提出了更高的要求。葡萄种植时,栽培修剪是否合理,是影响葡萄产量与质量的重要因素,所以做好葡萄栽培修剪管理工作具有重要的现实意义。基于此,本文以新疆地区为例,着重探讨了葡萄栽培修剪技术要点。
       关键词:新疆;葡萄;栽培管理;修剪技术;研究
       新疆有着悠久的葡萄种植历史,品种资源丰富,如:无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄等等。新疆葡萄皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富,深受消费者喜爱。当前,新葡萄种植面积及产量均居全国首位,成为带动新疆农民脱贫致富增收的重要产业之一,为推动葡萄产业稳定发展,提高葡萄产量与质量,掌握葡萄栽培与修剪技术要点具有重要的现实意义。
       1葡萄栽培管理技术要点分析
       1.1合理定植
       在葡萄种植前,认真做好选地整地、定植等各项工作至关重要。首先,在选地整地时,应优选富含有机质、给排水便利的地块,最好选择壤土或者沙壤土,为葡萄生长打下良好的基础。选地后也能够进行整地,对体土壤深翻晾晒,起到杀菌杀虫的作用。其次,在葡萄定植前,需要挖掘定植沟,深度80cm为宜,宽度100cm为宜,并施加充足的基肥,每0.667公顷地施加4000kg底肥为宜。最后,葡萄定植时,应结合不同的品种合理化控制好定制密度,一般情况下,每0.667公顷地定植数量在200-250株为宜。应选择的春秋两季进行葡萄定植。为提高葡萄定植后的成活率,在定植前可使用生长激素浸泡根部[1]。
       1.2搭架处理
       葡萄栽培管理时,搭架处理是一项重要工作,葡萄搭架时应结合实际情况、需求选择搭架方式。当前,新疆地区葡萄搭架处理常用的方法为两种,首先是篱架法,该法适用于密植栽培种植模式,管理便利,利于枝条更新换代,促进葡萄高产稳产。其次是棚架法,适用于大部分葡萄品种,搭架时需要将两个柱子距离控制在4m,将铁丝搭建于横梁上,促使葡萄植株充分接受光合作用,提升葡萄产量与质量。
       1.3施肥管理
       葡萄生长过程中,对于肥料的需求量较大,及时施肥是促进高产增收的关键。葡萄施肥主要包括两种,一种是根部施肥,如:环状施肥、沟状施肥、全园撒施有机肥等等。环状施肥法适用于幼龄果园,通过在葡萄植株树冠投影外缘开挖环装沟施加有机肥并覆土,一般环装沟深度控制在20cm左右,宽度控制在30cm左右;沟状施肥法适用于一些成年葡萄园,挖掘施肥沟时应确保其和种植穴相平行,所挖掘的沟深度控制在30cm左右,宽度为40cm左右,施肥后覆盖土壤填平;全果园施肥法适用于葡萄树根系布满了种植园时,在果园后施加充分腐熟发酵的农家有机肥并翻土处理即可。另一种是根外施肥法,根外施肥应以速效肥为主,常用肥料包括:0.2%尿素溶液、0.3%硫酸铵溶液、1%硼酸溶液等等,均可起到良好的效果[2]。
       1.4病虫害防治
       病虫害的发生。会对葡萄产量与质量造成极大的影响,所以要及时做好病虫害防治工作。当前,新疆葡萄常见病虫害主要包括:霜霉病、褐斑病、白粉病、葡萄透翅蛾等等。病虫害防治时,应遵循预防为主、综合防治的原则,实现对葡萄病虫害的有效防治。具体来说,针对霜霉病的防治,可使用75%达科宁湿性粉剂500倍液、72%霜毒疫净800倍液喷雾防治,每间隔1周喷药1次,连续喷药3次即可。

针对白粉病的防治,可使用50%硫磺悬浮液400倍液防治,每间隔10天用药1次,连续用药3次。针对褐斑病,可通过喷施石硫合剂、多菌灵以及代森锌等药剂防治,应交替使用消毒药剂,避免产生耐药性,达到最佳的防治效果;针对葡萄透翅蛾,可使用50%敌敌畏乳油1500倍液、40%氧化乐果1000倍液进行防治,降低冲晒发生率。
       2葡萄修剪技术要点探讨
       葡萄修剪整形工作,在葡萄种植中占据着重要地位,应结合季节因素,科学合理的进行整形修剪,具体技术要点如下:
       2.1冬季修剪技术
       葡萄冬季修剪工作应在落叶前后至封冻前进行。修剪时应严格遵循“可提前不可延后”的原则落实修剪工作。如过晚修剪,极易遭遇寒流产生冻害,影响葡萄植株生长与结果。新疆地区葡萄冬季修剪整形时,针对具备较强生命力、长势良好的上部蔓条只需要稍作修剪即可,针对长势较差的下部蔓条应剪去大半。修剪整形时可采用双蔓更新法对长蔓予以修剪,留下结果的母蔓上一条更新蔓,上部预留长蔓促进次年结果,下部预留短蔓为次年预备曼。修剪时应充分结合葡萄植株的长势来合理化的进行,以便于更好的控制葡萄植株结果位置。培养出长蔓并且长度达到1m后,方可对短蔓进行修剪,长蔓能够抽生出结果蔓。修剪时应在各个蔓条上预留2-3个芽眼,次年春季选择上部一条短蔓预备作为结果枝,下部选择一条作为更新枝。需要注意的是,葡萄植株冬季修剪整形时需要全部剪掉更新枝的结果枝。中蔓修剪旨在为了能够将弱蔓、枯蔓、病虫蔓清理掉,常用修剪方法为更新法,需要确保结果枝比短蔓多出2-3芽。
       2.2夏季修剪技术
       新疆葡萄夏季修剪要点主要如下:首先,要做好抹芽疏枝工作,葡萄新梢叶芽包括两种,一种是冬芽,另一种是夏芽。一般来说,冬芽大多在次年春季抽生出新梢,夏芽大多在当年夏季副梢上萌发。如果在冬季萌发出冬芽,应及时将多余芽修剪掉。如一个芽眼中萌发多个新芽,则需要将健壮的留下,然后将其他的清理掉。新梢长至15cm左右时,应及时进行疏枝,有利于提升葡萄园透气性。疏枝作业时应做到去弱留强、去发育枝留结果枝,将方向正的枝蔓留下,及时清理掉方向不正的枝蔓。其次,要做好绑梢卷须工作,在葡萄植株新梢生长至30-40cm时,为保证葡萄植株通风良好,降低风害的影响,应及时落实绑梢卷须工作工作,将葡萄新梢均匀、合理绑缚于架面上,将新梢上易缠绕枝蔓、消耗养分的卷须清除掉。再次,应做好摘心工作,葡萄摘心工作主要包括结果枝摘心和发育枝摘心两项工作,摘心工作应在花期前后进行,需要摘除果枝顶端多余的嫩梢,促使更多的营养物质攻供给给花序,达到更加理想的座果率。一般情况下,葡萄摘心时应在花序以上留4-8片叶。发育枝能够延长蔓条,摘心处理后有利于促进枝蔓成熟。新疆地区葡萄发育枝摘心工作大多在每年的8月份中旬开始。在对预备枝进行摘心处理时,应充分结合冬季修剪作业时所留的长度予以确定,一般来说,葡萄预备枝摘心应是冬季修剪长度的1倍多。最后是做好副梢处理工作,在对葡萄植株新梢摘心处理后,副梢会呈现出快速生长的趋势,需要消耗大量的养分,降低葡萄植株的通透性,所以应重视对副梢的处理工作,妥善修剪树梢,每个新梢叶片控制在25个为宜,确保每个树梢有叶片实施光合作用,促进葡萄树生长,提高产量与品质[3]。
       结语
       综上所述,新疆葡萄种植历史悠久,深受市场欢迎。葡萄种植中,应高度重视栽培管理与修剪工作,掌握栽培修剪技术要点,提升葡萄产量与质量,为农户带来更高的收益,带动农户脱贫致富增收,助推新疆葡萄产业良好发展。
       参考文献:
       [1]李金华.露地葡萄栽培管理技术[J].现代农业科技,2020(02):75+77.
       [2]张丽琴.南方地区的葡萄栽培管理与病虫害防治技术[J].种子科技,2020(20):52-53.
       [3]苏来曼·艾则孜,王勇,李玉玲.葡萄栽培发展成就和需要关注的几个问题[J].农民致富之友,2019(04):50.
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