田立新
云南省沧源县农技推广中心 邮编；677499
摘 要：烟后稻是充分利用坝区有效的光热资源，提高大田复种指数、增加单位面积产量的途径，是沧源县近年来发展起来的一个新兴水稻产业。通过几年来的探索种植，现已初步形成一定的种植规模，笔者经过多年调查发现，农户在种植管理上还存在一些问题，现将结合实际，就沧源县烟后水稻种植管理中存在的问题及应对措施作简要阐述，仅供同行参考学习。
关键词：烟后水稻 种植管理 应对措施
沧源县位于云南省西南部，全县国土面积217.84平方公里，耕地总面积4.4839万亩，其中：山区面积占全县总耕地面积的99.8%，坝区仅占0.02％，县境内最高海拨2600米，最低海拨680米，年均气温18—22℃，年降雨量1763.5毫米，森林覆盖率74.2%。2020年全县辖区内共有6乡4镇，93个村民委员会、3个社区和一个国营勐省农场管委会，全县共有859个村民小组，农村户数38222户，农业总人口145951人，农业劳动力95080个，年末实有耕地44.839万亩，其中：水田9.08万亩，旱地35.759万亩，全县农村经济总收入183726.08万元，粮食总产达7.8万吨，农民人均口粮436公斤，农民所得总额154467.06万元，农民人均纯收入8583元。
1、沧源县烟后水稻种植现状
沧源县的烟后水稻种植主要集中在“三勐”坝区（勐董、勐角和勐来）乡镇，截止2020年底，沧源县烤烟下田种植发展到10228.6亩，实现粮食产量358万公斤，（一般稻谷）按干稻谷3元/公斤计，实现经济效益1074万元，（按65％出米率计，市场销售5元/公斤计）可实现大米销售收入232.701万公斤，实现经济效益1163.5万元；而“三勐”烟后种植水稻完成8954.6亩，占全县烟后水稻种植的87.54％，烟后稻种植实现粮食产量173.02万公斤，占全县烟后水稻产量的90％以上；按照干谷子（一般稻谷）计算实现经济效益519.05万元，（按出米率65％计）大米112.46万公斤，出售大米（大米价按5元/公斤计）562.3万元，“三勐”坝区烟后稻种植共涉及到3个乡镇9个村民小组460户1840人的经济收入问题，当季烟后稻种植能增加农民收入1800元以上，可实现一年两季（烤烟和水稻）可收8500元左右，有效的推动了“三勐”坝区粮食的增产增收和社会稳定。
2、沧源县烟后水稻种植存在的主要问题
2.1 当地党委政府没有高度重视粮食安全问题，没有积极引进专业合作社生产企业，没有充分发挥热区资源的最大效益化。
2.2 当地群众存在着等、靠、要的思想意识，缺乏烟后稻种植管理意识、存在着种植粗放、管理不到位和对烟后种植水稻没有制定合理的种植管理模式。
2.3 小农思想意识突出、种植的水稻只是满足于自给自足，没有充分开拓粮食销售渠道，没有形成当地的特色品牌，没有充分开放利用优质大米的价格优势。
2.4 没有充分开拓大米市场，没有做出名、优、特的优势大米，在市场上难以形成竞争优势价、经济效益不明显。
3、沧源县烟后水稻产业应对的措施及对策
3.1 随着优势产业（烤烟）的发展壮大，传统产业（粮食）种植面积宅逐年减少，粮食产量也在逐年减少，当地党委、政府及农业部门应当引起高度重视，而不是只顾发展优势产业（烤烟），忘了发展传统产业（粮食），粮食安全也应该摆在重要议事日程中，既要抓好优势农业产业，也要考虑粮食安全问题，同时，积极发展烟后稻种植，一方面，通过种植烟后稻，既增加了粮食产量，又有利于减少烟田来年种植烤烟带领病害的发生率，确保延长烤烟连作种植年限；另一方面，开展烟后稻推广种植，既可以促进粮食的增长增收，又确保粮食安全、稳定农村社会和增加农民收入。
3.2 由于烟后稻种植是一个新兴的产业，当地政府、农业部门应引导当地农民群众采取合理的种植管理模式，争取烟后种植水稻亩产500公斤以上，实现经济效益2500元以上，做到烟后稻亩纯收入在1700以上的发展目标。
因此，烟后稻栽培管理模式应采取以下技术措施：（1）、制定好烤烟种植和收获时间：烤烟移栽争取在2月中下旬全部结束，收获在6月下旬全部结束，确保烟后稻在7月15日前全部移栽完；（2）、烟后稻育秧时间：一般提前在烤烟收获结束前1个月左右育秧,秧龄达30—35天栽插；（3）品种选择：选择高产、抗病、米质优的品种、适宜海拔1400米以下区域的高产品种，如：两优2161、文稻11号、宜优3009、闽红6和滇屯502等品种。（4）、培育带孽壮秧：①、播种前，及时爆嗮种子中2-3天时间，杀死带病菌种子，侵种时采用强氯精泡种子48小时催芽，并对种子进行防治稻瘟病的第一道关口防治，当根长等于谷长，芽长为谷长的一半，既可播种；、苗床选择与整地：选择背风向阳、靠近水源，肥力高的地块；苗床要求土壤肥力达到“肥、后、松”，保肥、蓄水，保墒能力强，每亩施腐熟农家肥1500公斤（每平方米5公斤），过磷酸钙35公斤（每平方米50克），反复锄2次，使土肥充分混合；每亩用1公斤敌克松兑水泼浇床面（每平方米1.5克），然后用木板轻压，保证床土平整。③、适量播种：每亩苗床用种量40公斤（每亩大田用种量1.5公斤），将催好芽种子均匀撒在苗床上，用腐熟农家肥与生土均匀混合盖种（0.5—1厘米厚），不见种子为宜，确保水稻种子能正常生长。④、苗床管理：当秧苗达三叶一心期时，每亩追施10公斤尿素，同时，做好苗期叶蝉、飞虱的防治工作，移栽前3天及时进行稻瘟病防治工作。
（5）、积极做好烟后大田移栽及田间科学管理工作措施：①、整理大田，施足底肥。烤烟采收结束后，及时拔除烟杆，翻犁田块，细整细耙，每亩施入1000公斤优质农家肥，增加提高大田土壤肥力。②、合理密植、适时栽插，保证质量：当秧龄达30-35天，叶片长至4叶一心时即可移动栽，栽插时要做到浅、直、匀、稳，深度在1寸左右、株行距尽量保持在4×7寸，做到双苗移栽，每亩基本苗在4-5万丛，亩有效穗在22万-24万穗以上，确保高产的形成。③、进行化学除草和追肥工作：大田肥原则做到前轻、中重、后补的施肥原则，做到掌握浅水插秧、寸水返青、簿水促孽、够苗烤搁田；移栽后7天，浅水灌溉，保持大田水层在1寸-2寸左右，用新得力、农得时等除草剂结合亩用15公斤尿素进行化学除草和大田追肥；移栽后40天左右，结合大田水稻分蘖末期至抽穗扬花期前期，亩施尿素10公斤、钾肥15公斤，④、加强对大田病虫害的防治：在水稻的整个生长期中，主要防治的病、虫害有稻瘟病、白叶枯病、叶蝉、飞虱、稻纵卷叶螟、钻心虫等为害；⑤、适时收割：当全田做到九黄十收，有90%以上的谷粒变黄，即为收获适期。收割过早，千粒重低；收割过晚，易落粒，影响产量。
3.3 由于当地农民群众还存在着小农意识，没有很好的开发利用烟后稻种植争取获得较大的经济效益，因此，当地党委政府应当积极引导农民群众种植一些较为优质的水稻品种，采取种植一些绿色优质生态的优质稻米，通过政府农业部门，积极申报绿色生态优质稻米生产种植基地，打造佤山生态优质大米种植基地，做好规划，引进种植、生产、加工和销售的生产企业，采取种植技术指导由农业行政部门，种植管理由农户自行管理，收购、加工包装和销售由企业来牵头的销售模式，只有这样，大米的市场价格才能获得较好。
3.4 当地政府部门要采取积极行动，多方考察宣传，努力打造“佤山绿色生态大米”品牌，通过新闻、网络和国家、省、市三级平台进行宣传，通过播放绿色生态大米的种植管理（种植地理标志、使用肥料、防病、防虫等）标准、生态大米加工流程或生产日期等相关内容，让广大消费者看着舒心、吃着放心的绿色生态大米，只有这样大米的才能获得较好的经济效益，广大农户才能增加经济效益，农村社会才能稳定。
5、沧源烟后稻的经济效益分析
截止2020年底沧源县“三勐坝区”烤烟下田种植共完成 8954.6亩，烤后水稻种植实现粮食产量173.02万公斤，实现经济效益519.05万元，农户通过种植一季烤烟和一季水稻，实现一年收获两季的目标，这样既可以减少来年种植烤烟遗留的病害，又可以增加经济收入，如：勐角乡勐角村6组贺各党，烟后稻种植8亩，实现总产量4320公斤，按稻谷每公斤4元计，实现总产值17280元，减除各种生产成本4500元，实际增收12780元，平均亩产值增收2160元，如通过采取提升大米品牌自身价值，亩产值也可能再提升60％以上的经济价值。
参考文献：
1、《水稻区域目标产量生产技术规范（滇西南稻区杂交籼稻亩产700千克高产创建技术规范模式图 p406页）》 中国农业科学科技出版社 主编：廖西元 2010年3月出版；
2、《云南省粮食稳产增收十大科技措施-水稻精确定量栽培技术》 云南科技出版社 主编：道金荣 傅 杨 2016年12月出版
3、《全国基层农技推广体系改革与建设补助项目（农技人员培训教材）》上册 主编：云南省农业厅 2012年12月出版