王凯
安徽省萧县农业技术推广中心 235200
摘要：早熟梨成熟时间早，营养物质丰富，肉质细嫩，香甜多汁，因而深受市场欢迎。早熟梨经济价值高，为满足市场需求，保证早熟梨产量与质量，提高农户经济收益，研究分析早熟梨高产优质栽培技术具有重要的现实意义。基于此，本文以萧县为例，对早熟梨优质高产栽培技术要点及病虫害防治措施进行了深入探讨。
关键词：萧县；早熟梨；优质高产；栽培技术
萧县地处安徽省淮北平原北部，黄淮海平原南端，素有“徐州的西大门”之称，是淮海经济区、徐州都市圈的中心。萧县有着悠久的早熟梨种植历史。近年来，萧县县委、县政府依托优越的地理条件和独特的自然资源，大力发展特色农业，建成了以黄河故道园艺场和东阁园艺场为片区的5万亩优质早熟梨基地，极大的促进了萧县农业经济发展，同时也带动了农民脱贫能致富增收，促进了乡村振兴发展。
1科学建园，合理选种种植
早熟梨种植前，应认真做好选址建园工作，这是实现早产、丰产的关键。具体来说，应做好以下几项工作：首先，要合理选址，选址在背风向阳、灌水排水便利、土壤疏松透气、保水保肥能力强的地块建园，并且要确保交通运输便利，如园内有乔木及灌木，应及时砍掉。如有杂草，可人工除草或者使用草甘膦除草除草，除草后1周翻地整地晾晒，有效杀菌灭虫，避免爆发病虫害。
其次，要合理选种，遵循因地制宜的原则，结合区域气候、温湿度、降雨量及土壤墒情等因素，科学合理的选择早熟梨品种种植确。确保其具备早熟、优质、高产的特性，同时要具备较高的抗逆性和抗病虫害能力。以萧县为例，适宜种植的早熟梨品种有：黄金梨、翠玉、丰水、幸水、黄冠、圆黄、绿宝石等等。
最后，要结合本地气候因素，科学合理控制好早熟梨种植时间。种植前需要挖掘种植穴，每个种植穴施加1kg石灰+25kg有机肥+2kg枯饼肥，促使果苗早生快发。种植时，应控制好密度，一般情况下，将密度控制在4m×5m为宜，每0.667公顷地种植33株即可，提倡稀植[1]。
2肥水管理
早熟梨生长过程中，水分及肥料是必需品，及时灌水施肥有助于达到早熟增产地目的。因此农户要积极做好水肥管理工作，满足早熟梨生长对于水分及养分的需求。
首先是梨幼树施肥。在早熟梨定植后1-2年，应结合长势及早施肥，每株梨树施加100g氮肥、30g磷肥、50g钾肥。定植后1年，梨幼树春梢长至7cm时进行首次追肥，每株梨树追加0.3尿素溶液5kg，后期每间隔20日追肥1次，直至7月中旬，使用三元复合肥进行最后1次追肥即可。
其次，初结果树施肥。早熟梨定植2年后进入结果期，大多梨树在3-4年开始结果，为达到500kg产量，应及时施肥，前期以施加氮肥为主，中后期配合施加磷钾肥。全年每0.667公顷地施加50kg尿素+70kg过磷酸钙+25kg硫酸钾即可。
再次是盛果期施肥。早熟梨定植5-6年后，进入盛果期，为达到2000kg产量，应施加充足的盛果肥，施肥量按100kg果实计算，施加氮肥1.5kg、磷肥0.5kg，钾肥1.5kg为宜。施加基肥时，应挖掘50cm的穴或沟，每0.667公顷地施加1500kg农家有机肥+50kg过磷酸钙。
接着是壮果期施肥。壮果肥以磷钾肥为主，每0.667公顷地施加60kg硫酸钾复合肥即可，采收果实之后，再施加50kg磷酸一铵。
最后是水分管理。早熟梨灌水过程中，应遵循“前多，中少，后多”的原则与要求，萌芽时配合施肥进行灌水，果实膨大期如遇干旱应及时浇灌，采果后如遇涝灾应及时排水，将果园湿度控制在适宜范围内，避免出现早期落叶的现象。
3整形修剪
整形修剪是早熟梨种植的一项关键性工作，及时整形修剪有助于确保园内梨树接受充足的通风及光照，控制树体上下和主枝平衡，将光路及水路打通，促进产量及品质的提升。
首先，要合理选择数形。早熟梨和普通梨的数形管理方式不同，适宜的树形有纺锤形、圆柱形、“Y”字形等，要遵循“小、矮、扁”的原则整形，将冠高和冠幅控制在3m为宜。
其次，做好幼树整形工作。早熟梨定植1年时，在50cm处定干，并刻1个芽，起到促发强枝的作用。次年应重视对主侧枝的培养，及时进行摘心壮芽，培养结果枝。定植3年时，继续做好树形培养工作，5-8月份做好促花工作，冬剪留花芽每株控制在70个以内。总的来说，早熟梨幼树整形应做到“多而不挤，稀密适度，上下左右，枝枝见光”。
最后是做好盛果期修剪工作。最好采用四季修剪法，确保生长和结果相均衡。及时将背上枝梳除掉，避免影响树冠光照。要对负载予以严格的控制，有效克服大小年结果现象，及时对结果枝组更新，确保树势强健。
4花果管理
花果管理是否到位，是影响早熟梨产量及品质的重要因素，因此农户要高度重视花果管理工作。
首先是促花技术，早春季节对生长旺盛的枝进行环割或绞溢；晚春时期对旺枝拉枝开角。夏梢无法停长时使用15%多效唑150倍液化控。9月份将梢顶幼嫩部分修剪掉，秋季做好控水工作，保持适度干旱即可，冬季则需要轻剪发育枝。
其次是控制负载。早熟梨定植头年生长力较弱，次年每株梨树留果15个，第4年留果50个，早熟梨盛果期每0.667公顷地留果8000g左右为宜，单产控制在2000kg左右即可。
再次是疏花疏果，早熟梨萌芽率较高，花量大，为达到更高的品质，农户要高度重视疏花疏果工作。要做到1个花序留1个果，叶果比例控制在25:1为宜。重点做好对小果、病果、畸形果的疏理工作，要控制好疏果时间，一般在谢花后半个月开始，在10天左右完成即可。
最后是果实套袋。早熟梨果实套袋，能够更好的保障其品质，避免出现农残现象，满足消费者对于绿色无公害早熟梨的需求。要严格控制好套袋时间，一般情况下，在疏果后半个月应完成套袋工作，套袋前需要喷施杀菌液，喷药后3天内完成套袋即可[2]。
5病虫害防治
病虫害的发生，会对早熟梨品质及产量造成极大的影响，因此要积极做好病虫害防治工作。
首先，早熟梨叶斑病是常见病，主要包括：黑斑病、角斑病、褐斑病、炭疽病、黑星病等等。具体防治措施如下：重视早熟梨栽培管理，严格控制氮肥施加量，多施加充分腐熟发酵的农家有机肥及磷钾肥，提高植株抗病力；做好梨树整形修剪工作，确保树冠光照通风良好，及时将病虫枝叶修剪掉，统一烧毁处理，避免造成传播；早熟梨植株萌芽前喷施晶体石硫合剂100倍液，杀灭越冬菌源，降低发病率；开花前和开花后喷施杀菌剂，后期每间隔半个月喷药1次，连续喷药5次，常用药剂有：80%代森锰锌600倍+40%苯醚甲环唑2000倍液，能够有效防治上述病害；如早熟梨炭疽病严重，可喷施45%咪鲜胺2000倍液防治。
其次，早熟梨虫害防治时，梨蚜、梨木虱和梨眼天牛是常见病，在防治过程中，针对梨蚜和梨木虱可喷施（新版禁限用农药禁止在瓜果上使用）10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾防治；针对梨眼天牛，可喷施50%对硫磷乳油1500倍液防治，效果显著。
结语
综上所述，萧县，是早熟梨种植大县，当前早熟梨成为带动农户推贫致富增收的重要产业之一。新时期，为满足市场对早熟梨的高产量、高品质需求，应创新应用早熟梨优质高产栽培技术，强化病虫害防治工作，提升早熟梨产量与质量，提高农户经济收益，带动农户脱贫能致富增收，助推乡村振兴发展。
参考文献：
[1]邹爱珍,杨小平,邹国亮.南方早熟梨采后护理的技术要点[J].现代园艺,2016(23):49.
[2]王建华.浙江武义南方早熟梨栽培技术[J].果树实用技术与信息,2021(01):4-6.