李静波 孙雪峰
山东省莘县农业农村局 252400
摘要：为培植出健康安全的蔬菜, 在种植阶段应该遵守相应规则，并且坚守可持续发展的法规。另外，为确保人们所使用的蔬菜是健康绿色的，应该利用科学合理的土肥管理技术进行培植。提高蔬菜种植管理有效性，确保蔬菜绿色防控栽培工作科学实施，还要研究绿色栽培种植方法，形成科学化的栽培管理体系，提高栽培管理可操作性。
关键词：农业；生态栽培；绿色蔬菜；技术
绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经中国绿色食品发展中心认定，允许使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养类蔬菜。只有不断提高和推广科学先进的绿色蔬菜栽培技术，才能使农业种植领域不断进步与发展。
1 绿色蔬菜栽培技术推广现状
1.1对于当前的培育技术手段缺乏足够重视
农业发展作为我国发展的重中之重，国家十分关注，但无公害绿色蔬菜的兴起时间比较晚，这方面技术发展也比较晚，对于无公害绿色蔬菜技术的引进和发展还不是很完善，而且对应的农业技术人员还比较少，且利用技术种植的意识还比较薄弱，很多人都没有对当前的培育技术手段给予足够的重视。因此，在无公害绿色蔬菜栽培技术推广方面有一些阻碍[1]。绿色无公害蔬菜种植涉及到生物学以及科学种植技术的支持，因此对专业人才和技术的需求很高，但当前在无公害绿色蔬菜培育方面主要人员是农民，其专业技术水平以及相关的文化水平还没能 完全达到要求，大家对于这部分的重视程度不高，很多人认为无公害绿色蔬菜种植的成本比较高，利润收入不高，因此技术推广效果也不明显。比如湖北省比较出名的水生蔬菜，经过了很多年的不断改良已经有了很大的进展，受到全国人民的认可，但在无公害绿色蔬菜栽培技术推广方面重视程度还不够，还有很大的发展空间。
1.2缺少科学技术
蔬菜绿色栽培技术含量较高，需要根据种植环境的变化、地区的环境特征选择针对性的种植技术。有些蔬菜绿色栽培的理念不符合现实要求，没能在充分实地调研的基础上确定栽培方案，存在着盲目栽培的问题。部分地区蔬菜绿色栽培技术的推广体系善程度不强，地方农业部门从土地处理、种子选择、播种时间、 肥料管理等方面构建完善的栽培技术推广机制不健全，农业合作社、农技部门创新性推广蔬菜栽培的技术方法不够高，处置相关数据信息提高栽培的及时性不够快[2]。
1.3工业化导致生态和生活环境受到污染
工业和信息的迅速发展离不开经济发展的支持，经济的发展还可以推动城市化的发展。目前，由于部分工厂和建筑物建设在我国大多数农村土地之上，导致农村不得不朝着城市化的方向前进。因工业化发展而产生的废气废水破坏气候和环境，在对生态造成威胁的同时，还不利于人的身体健康发展。
2 蔬菜绿色栽培技术的基本方法
2.1种植选址
蔬菜的种植离不开土壤，良好的土壤条件是种出优质绿色蔬菜的基础。蔬菜通过吸收土壤中的养分而促进自身发育，土壤有机质含量越丰富，生长的蔬菜品质越好。绿色蔬菜的种植地一定要选择远离城市和工业污染的地区，保障蔬菜的种植不受到工业废水和废气的污染[3]。种植地的土壤一定要肥沃，选择地块时同时要考虑灌溉条件，包括灌溉水的质量和便利性。
2.2精心选择良种
种子的品质直接影响蔬菜后期的长势，在挑选蔬菜种子的过程中一定要选择高产、抗病虫能力强的优质种子。在播种之前首先要将种子进行晾晒，将其中可能隐含的病虫晒死；然后采用物理方法对种子进行消毒，诸如温汤浸种法；还可以用一定的化学药品来控制病害之间的交叉染病，达到蔬菜育苗工作苗全、苗 壮、苗齐的目的[4]。
在培育幼苗的同时还需要清除感染病虫害的幼苗，保证幼苗健康成长。最后再采用土壤杀菌药物对苗床进行多次消毒，清理土壤中隐含的病菌还有虫卵等，确保幼苗生长环境的健康性。
2.3施肥与浇水
2.3.1施肥
在选择肥料时，应该最大限度地多使用有机肥，降低化肥的使用量，选择科学的施肥技术。选择有机肥是因为其富含多种维生素和矿物质，能够促进土壤中的微生物加快繁殖，增加土壤的营养，帮助蔬菜更好的生长。有机肥对于绿色蔬菜而言是一种养料和基肥，是化学肥料无法取代的。施用时要确保有机肥充分腐熟再施用，没有腐熟的有机肥不仅不会促进蔬菜的生长，而且带有大量的病菌和虫卵，会影响绿色蔬菜的质量[5]。仅使用有机肥不能够完全满足绿色蔬菜的健康生长，还要搭配化肥中的氮肥、钾肥等利于蔬菜生长的元素。氮肥是蔬菜生长的主要肥料，使用氮肥不仅能够增加绿色蔬菜的产量，还能提高其生长的质量，在施用氮肥的过程中一定要把握用量。在向蔬菜施加氮肥时要根据土壤中有机物的成分、蔬菜的种类以及气候条件等因素的影响决定施肥量，才能更加合理的使用氮肥。氮肥容易挥发，施肥过后要进行深土覆盖，及时用水灌溉，确保氮肥和水能够相互作用，更好的被蔬菜吸收。钾肥也是蔬菜生长发育的重要的肥料，不仅可以增加蔬菜的产量，还能提高蔬菜的种植质量，降低硝酸盐在蔬菜体内的积累，加速蔬菜的碳水化合物代谢，为种植绿色无公害蔬菜提供保障。施肥者要控制好钾肥的用量，根据实际的生长情况进行操作。一般而言当土壤中钾元素的含量低于每千克土壤 80 mg 的比例，就要及时施钾肥；当蔬菜叶子出现泛黄的情况，也证明需要及时施钾肥，以加强蔬菜内部光合作用和同化作用的效果，促进蔬菜绿色健康生长[6]。
2.3.2 浇水
灌溉水不能使用严重污染的地下水或者是工厂废水，一定要严格按照农田灌溉水的标准进行灌溉。针对不同蔬菜的生长特性进行针对性的合理灌溉，选择合适的水量和浇水时间。灌溉不当对绿色蔬菜的生长会造成严重的不良影响，影响蔬菜根系对养分的吸收，也影响蔬菜的光合作用，因此一定要合理科学的浇水[7]。
2.4做好预防重金属污染工作
化肥和农药的使用在蔬菜的栽培过程中是必不可少的，但化肥和农药的残留容易破坏土壤结构，使得土壤中的有机物质含量逐渐减少，造成重金属的严重污染，影响了蔬菜的生长过程。为此，应当建设绿色健康的生态种植环境，通过一些方法定时检测重金属情况，这样做可以确保蔬菜在库珀健康的环境下生长，提高蔬菜的无公害品质[8]。不仅如此，对重金属的现实状况信息的采集也是相当重要的，以此为参考，促进土壤本身的溶解能力。
3 结语
为了达到种植绿色蔬菜目标，还要构建完善的绿色蔬菜植保体系，研究绿色蔬菜种植方法，强调在强有力的防控措施的基础上有效降低蔬菜种植成本，形成预防性种植管理技术，合理控制蔬菜种植的数量，达到绿色种植的目标，全面降低蔬菜种植方面存在的各种风险因素
参考文献
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