初中生物主题式实验教学尝试——以"绿色植物的光合作用"为例

发表时间:2021/9/7   来源:《教学与研究》2021年12期   作者:谢婷
[导读] 生物学是以实验为学习基础的一门自然科学。教师在课堂上有效地应用生物实验,培养学生的细致观察与分析能力。
        谢婷
        四川省成都市温江区涌泉街道光华大道三段281号成都七中实验学校 611130
        摘要:生物学是以实验为学习基础的一门自然科学。教师在课堂上有效地应用生物实验,培养学生的细致观察与分析能力。按照新课改要求,教师应该给予学生更多的实践机会,使得理论知识应用到学习实践中。对此,初中生物教师应该积极改变传统学科教学理念,重视实验教学,以此消除传统生物实验课存在的诸多问题等,是本文重点研究内容。
关键词:初中生物;主题式实验;光合作用
        引言:新课改注重培养学生的素质能力,初中学科教师应抓住教育教学重点,积极探索与尝试新教学方式,培养学生的实践能力与创新意识,提升学生生物素养。对此,初中生物学尝试以主题式实验教学活动为基础,构建主题实验情境,实现对实验全过程的学习,辅助以展开课外扩展教学等,都为初中生物课程教学提供了活力。
        1.主题式教学概述
        1.1主题式教学的基本内涵
        主题式教学是以学科内容作为课程教学的载体形式,以教学文本及其内涵为主体的语言教学活动。与传统教学方式相同,主题式教学中心依然为学生提供一个具有高动机、良好的语言学习环境,以班级学生为中心,设计教学主题,进而帮助学生消化吸收以往学过的知识,以及对新内容的长期记忆的一种教学方法。同样地,主题式教学强调将学生生活情境迁移到课堂之中,将学科教学放在有意义的主题中进行教学,将学科内容与语言教学相结合。
        1.2主题式教学目的
        教师借助于主题式教学展开课堂,能够实现以下几个教学目的:一是,教师按照学情设计主题式教学情境,帮助学生打通生活世界与书本知识之间的界限;二是,学生在教师创设的主题式教学情境中进行自主学习或探讨,充分展现了学生的课堂主体地位与主观能动性;三是,主题式教学模式下,师生是主题式教学情境的参与者、探讨者与组织者,利于构建平等、合作与和谐的师生关系;四是主题式教学创设具有挑战性的情境,利于培养学生的学科学习兴趣与自信心;五是,主题式教学模式下,班级学生尝试利用所学知识解读课堂情境,彰显学生的个性;六是,主题式教学对传统教学模式的一种突破,给予学生充分的自主学习空间,如自主研究、分组探讨等,利于提高学生的沟通能力与团队精神。
        具体来讲,初中生物教学过程中,教师应根据班级学生的实际情况,合理梳理知识点并创设学习情境,促使学生在主题探究中理解、积累与反思生物知识,逐渐培养他们形成学科素养。这一要求下,教师在设计教学过程上,应打破教材章节排列顺序,结合学生的学习能力与教学目标,将教材知识点重新整合起来。选择教学主题应基于教材内容基础上,将教学主题与内容结合起来,体现出设置主题的新颖、主题趣味性、内容编排的灵活性与主题的探究性等。并且,主题的选择与设计还应紧紧围绕教学内容来展开,且需要符合生物学科特点与学生认知水平。
        2.初中生物主题式教学策略
        2.1转变教学理念,注重教材的整体把握
        教师应用主题式教学进行生物课程教学,应积极引导学生从整体把握教材入手,教学过程突出学生主体地位,发挥学生的主观能动性,引导学生养成良好的自主学习习惯,提升其知识应用能力的同时,培养他们的学科素养,使得学生在主题式教学活动中得到充分的个性展示与尊重。对此,教师在生物主题式教学组织中,应该做到以下几点:首先,结合所教年级,制定整体的教学计划、教学过程、教学内容与评价标准,尤其是要重视培养学生的生物素养。其次,按照生物学科特点,设计符合学生认知水平和兴趣的多种类型的教学主题,突出主题的特色与多元。最后,教师不能一味地选择单一教学模式,而是要积极应用现代化教学技术与教学手段等,如互联网技术、多媒体技术和计算机技术等。
        2.2关注学生个体差异,提高教学策略的智能性
        初中生物主题式教学中,教师应尊重学生的个体差异,面向全体的学生。采取差异化学习方式。如内省可采取互评与自评、反思与学习笔记的学习方式;生物观察采用特征分析、分类比较、小组合作探究与观察项目等。教师为学生提供不同类型学习方式,这就要求教师应了解每个学生。如智能发展水平。从而合理地安排学习小组。教师自身也应提升自己的职业素养与教学实力,透彻分析教材,熟悉主题式教学涉及到的知识结构,教学过程中应用多元化教学方法,以促进学生智能发展。
        2.3灵活应用“多媒体+”进行辅助教学
        初中生物是高中生物教学的重要基础,主题式教学设计及实施过程中,教师应灵活使用现代化设备辅助进行教学,改变传统“灌输式”教学模式,以促进学生的创造性与主体性发展。对此,教师可以在主题式教学中穿插视频、图片等形式的教学内容,这些内容的选取与设计应该符合学生的兴趣方向,吸引学生上课注意力,培养他们生物学习的兴趣。教师合理地将网络教育方式与多媒体技术结合起来,提升教学空间,扩展学生的知识接收渠道,为学生提供更多的学习资源。在此过程中,教师还应帮助学生树立正确的网络使用观念,有利于学生在教师引导下形成生物学知识的体系框架。
        2.4完善生物主题式教学评价机制
        教师应坚持发展性的评价原则。发展性的评价是指完成课程教学之后,对学生的整体学习效果所作出的总结与评价,进而对学生提出适合他们的学科发展计划。强调学生的学习能力与后续发展,其契合了主题式教学的基本理念。主题式教师模式关注学生的成长,且基于学生个体差异,用多元化的方式评价学生的学习全过程,而不仅仅是学习成绩。用发展的眼光看待问题,注重学生及班级的整体发展,构建良好班级学习氛围的同时,促进学生的学习成长。而学生自己也拥有评价权,如对自己和他人阶段性学科成长的横纵向评价,才能提升教学反馈的有效性,有利于全面提升生物教学效果。
        教师应坚持形成性的评价原则。为调动主题式教学活动活力,促使教学过程更加完整与完善,应该确定成果评价,但其并不是等同于传统的仅关注学生成绩的评价方式。为保障课堂教学的有效性,教师应关注学生的学习与行为动态,及时帮助学生纠正不良学习习惯。并且,教师还应采取适时的教学总结。形成性评价便于教师掌握班级学生的学习情况,关注学生学习效果的同时,配合奖励方式,调动学生的学习积极性与主动性。
        3.以“绿色植物的光合作用”为例的主题式实验教学
        3.1主题式实验教学设计
        (1)“绿色植物的光合作用”主题教学过程
        初中生物“绿色植物的光合作用”,包括光合作用的条件、场所、产物与原料,在设计知识目标上,应该围绕植物光合作用,介绍绿色植物是生物圈中,食物与能量的供应者,对维持氧碳平衡有重要作用。植物光合作用被广泛应用在生产生活中,基于这一点可以引导学生进行实际调查。根据上述知识目标,教师将本节课设计为三个主题,主题一是绿色植物光合作用的条件、场所、原料、产物,主题二是光合作用在生物圈中所扮演的角色,主题三是光合作用的生产应用,说明绿色植物的光合作用原理能够普遍应用在农业生产中。教师在“绿色植物光合作用”实验探究中,通过设置对照实验,重温实验装置的使用与注意事项,能够识别实验变量与总结出结论。为保证三节课之间的连贯性,应该在第二节课之前布置课前学习任务。
        在目标导入环节,即为实验教学主题一:教师以问题导向展开教学:“光合作用与蔬菜、水果等植物生长有什么关系,起到怎样的作用?”教师播放教学视频,如“植物生长的各阶段”,同时利用生物兴趣小组带动全班进行问题思考。教师按照班级小组划分方式,安排小组观察实验,每个分别安排两个学生进行上台演示与语言描述,包括光合作用实验原料的使用、实验产物、实验条件与注意事项等。
        主题式实验教学二的问题设计:围绕“植物光合作用在生物圈中扮演的角色及意义”,学生通过测定植物种子的有机物,通过问题探究了解生物圈中植物作为有机物制造者的不可替代性,培养学生热爱自然的情感。
        主题式实验教学三:同样也是教师先组织学生观看实验操作视频,教师围绕该主题提出本节课的问题,如“蔬菜或瓜果的种植过程中,经常会出现有些植物产量高,而有的植物却产量甚低,请各个小组同学结合植物的光合作用原理,加以实验与分析,并得出结论、提出意见;请举例说明,日常中哪些生产过程还可以用光合作用的原理?”教师将这部分主题式实验教学安排在本部分知识教学的最后一节课,主要是在学生掌握一定的植物光合作用原理的基础上,帮助学生回忆生产生活中与该原理相关的问题,并应用理论知识尝试解决实际问题。在此部分教学过程中,教师可以利用多媒体技术指导学生学会使用移动终端制作“植物光合作用”曲线,如图1所示,教师与学生共同标注曲线内容,并尝试进行解读。教师设计与现实生活相关的主题实验内容,灵活应用知识够解决生活实际问题。
        图1植物光合作用强度变化曲线图
        
        总结实验操作过程与结果,了解植物光合作用的实质,学生通过课程学习,总结光合作用的反应式:
        
        3.2进阶教学
        首先,教师在PPT上展示本节课概念图,教师带领复习植物光合作用的相关知识,学生回忆知识点:(1)植物绿叶在光照下制造的有机物主要是淀粉,光是绿色植物制造有机物的必要条件;(2)植物光合作用以二氧化碳和水为原料,并产生氧气;绿色植物通过光合作用为生物圈中的生物提供能量与食物。
        其次,教师组织学生尝试证明植物与人的呼吸作用有相似之处,呼吸作用实质则是有机物的分解和能量的释放,为植物和动物的生命活动提供其所需要的能量。在情境教学中,一些同学提出了想法:“绿色植物吸收的二氧化碳进行转化释放氧气,为室内环境带来新鲜的空气,房间放很多绿植是非常好的选择?”教师则利用这一问题契机,引导学生学会利用实验法来探究问题,同时列表呼吸作用于光合作用的联系与区别,从对比中帮助学生加强知识点的理解与应用,避免概念混乱,如下表1 所示:
        表1植物呼吸作用与光合作用对照表

        学生对照植物的光合作用与呼吸作用实验流程,得出实验结论:光合作用为呼吸作用提供物质基础,而呼吸作用则为植物的光合作用提供了原料与能量。
        最后,教师引导学生自主设计实验,探究绿色植物光合作用维持大气的碳氧平衡。通过普利斯特利实验“把一盆植物和一支点燃的蜡烛放到同一个密闭玻璃罩内,植物存活时间长,蜡烛也没有熄灭,将蜡烛替换成为小白鼠,小白鼠也能够正常的活着”,这一实验促使学生进一步认识植物光合作用在自然界的作用,蜡烛燃烧或者是动物呼吸排出二氧化碳,则是绿色植物进行光合作用的基本原料。在光合作用产生氧气的实验操作中,将金鱼藻放在装有水的烧杯中,在扣上漏斗上套上实验室所用的玻璃管,并放置在光照条件下,静置一段时间,观察烧杯中的金鱼藻是否放出气泡。等待气泡充满玻璃管内部约二分之一,缓慢打开玻璃管管塞,迅速地将快熄灭的竹签放入玻璃管口处,认真观察竹签燃烧现象。实验结果是,金鱼藻出现气泡,快熄灭竹签发生燃烧。说明绿色植物释放的氧气满足自身需要之外,为其他动物生存提供了呼吸条件。
        得出实验结论:绿色植物光合作用制造氧气,已超过自身生存对氧气的需求,其余氧气排放到生物圈,供其他生物生存需要。绿色植物光合作用消耗二氧化碳,维持了大气O2和CO2的相对平衡。
        3.3主题式实验教学结果的分析与评价
        从实验教学结构来说,课堂教学应该环环相扣,讲解自然,充分合理地设置了师生互动环节与时间,活动任务符合学生的认知特点与个体差异性,班级管理有序,调动了学生的课堂参与活力等。从主题式教学模式来看,教师设计了丰富活动内容,并尝试用学生感兴趣的方式与内容吸引学生的实验热情,从而更好地服务教学过程。在课程评价之后,教师还应安排一节单元复习课,如实验过程的反思,并设计例题:
        题1:在探究植物光合作用的实验中,选择银边翠、银边天竺葵做实验材料,适宜研究下列哪一个实验假设?(  )
        A.水是光合作用的原料
        B.二氧化碳是光合作用的原料
        C.叶绿体是光合作用的场所
        D.光是光合作用的条件
        题2:下列有关科学家的经典研究中,采取了同位素示踪法的是( )
        ①恩格尔曼发现光合作用的部位②证明植物进行光合作用时光能转换为化学能
        ③鲁宾和卡门证明光合作用释放的O2④ CO2的固定过程中碳元素的转移途径
        ⑤分泌蛋白的合成与运输——证明细胞器之间的协调配合
        A.①③④B.②④⑤C.①②④⑤D.③④⑤
        题3:下图所示植物细胞内物质和能量的代谢过程,以下有关的描述不正确的是( )
        A.在叶绿体中,过程①的发生需要水的参与
        B.过程②发生在叶绿体的基质中
        C.过程③中发生了活跃的化学能转变为稳定的化学能的过程
        D.过程④保证了植物体的生命活动能及时得到能量供应
        教师在主题式教学中,依然要关注学生的阶段性成长,安排主题式自主探究活动,帮助学生回忆与夯实之前所学的知识内容,从提问到具体练习,以及实验过程的反思等,将以人为本的学生观贯彻实验教学的全过程。如在主题式实践教学的设计环节中,小组同学操作与观察实验现象,尝试总结实验结果。与此同时,教师在黑板或电子黑板上添加学生在回答中所用的关键词,与学生一同梳理“光合作用”知识点,并逐渐形成知识体系。为了达到教学目标,将教学任务落实到具体环节中,实验教学应紧贴教学目标,快速接触到实验教学重难点,注重巩固实验技能与实验室操作理论知识。      
        3.4教学改进
        初中生物“植物的光合作用”一课中,很多实验操作都可以运用其中,但是仍然存在一些教学问题,应该引起教师的反思。如实验过程中,学生发现实验过程可以采取相类似的实验步骤,仍然可以使得实验过程科学、完善,教师针对这一点进行教学思考,发现实验效果相似或者更替后的实验方法更加有效,且操作简单便捷,易于学生掌握。                       
        结束语:综上所述,初中生物主题式实验教学研究中,凸显学生主体地位与教师主导地位是关键,将形态性与集动态性相结合落实在生物素养教育中。且在主题式实验教学中,体现出主题的多元化、资源的整合性、教学方式的多层次、教学评价多元、教学组织的弹性化等等,且围绕初中生物教学内容,将教材内容进行重新编排,帮助学生更好地树立知识体系,以主题为主将知识点串联起来。同时,教师还要勤于观察,善于挖掘生活实际中与主题相关的素材与方法,利用现代化教学技术和方式,发挥学生主观能动性,在实践与思考中获得知识应用能力,并培养学生的科学精神、学科态度等核心素养。
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