何尚蓉
广东省佛山市顺德区伦教北海小学 广东省佛山市 528308
【摘要】老子云：“治大国，若烹小鲜。”班级管理亦如“烹小鲜”。要想烹调出一锅“色、香、味、形” 俱全的“美味佳肴”，打造优秀班级，就要做到打好底色，塑造文化；调好味道，精彩纷呈；掌握火候，处理细节。唯有如此，才能促进整个班级有序、健康、和谐发展。
【关键词】班级管理；美味佳肴；班级文化
老子云：“治大国，若烹小鲜。”简简单单的一句话，却蕴含了深刻的哲理，跨越几千年的风云变幻，到如今依然熠熠生辉。其实，不仅国家管理如此，班级管理亦如“烹小鲜”。要想烹调出一锅“色、香、味、形”俱全的“美味佳肴”，打造优秀班级，那么在上色、调味、火候等方面都应精心考虑，唯有这样，才能促进整个班级有序、健康、和谐发展。
一、“上色”：打好底色，塑造文化
一般我们评价烹饪菜肴的好坏，是以“色、香、味、形”作为最直接的感官评价指标。“色”是烹饪的菜肴给人的感官视觉，是指可见的颜色或者色泽。“色”位于菜肴感官评价指标的首位,可见地位非同一般。烹饪首先要讲究底色，而要想管理好一个班级，也必须打好“底色”——也就是制定好班级的管理目标、班级文化等。一个班级应该有自己的气质、内涵和价值观，去影响和奠定每一个班级成员的心理基础。
俗话说：“没有规矩，不成方圆。”我刚接手三年（8）班时，整个班级的平均分位于全年级倒数第一，班级如一盘散沙，学习习惯都比较差。面对这样的情况，开学第一天，我首先向学生提出了班级管理目标——“每天进步一点点，让优秀成为一种习惯！”然后与学生共同学习了《小学生日常行为规范》，制定了班级管理制度，明确了哪些是日常应该遵守的行为。我们给自己的中队取了名字，叫做“风荷中队”，寓意着整个班级要像风中的荷花，出淤泥而不染，濯清涟而不妖。通过讨论，我们的班训确定为：“文明高雅，乐学善思。”班风为：“活泼、团结、拼搏、进取。”一接班就开始注重学生的养成教育，严格按照制度来监督实施，培养学生自主学习的能力、讲究卫生的意识等，抓好班级管理中的细节。同时注重“墙壁文化”，精心布置课室，让每一面墙壁都会说话，在潜移默化中影响学生的品格。
美好的色泽是烹饪者永远的追求。上好了“色”，塑造好了班级文化，一个班级也就进入了正常的轨道运行中。同学们由一开始的不适应，到逐渐习惯，最后学会了自我管理、自我约束。一个学期过去了，最终我们班的成绩飞跃到了年级前列，还获得了学校的“文明班集体”、“先进班集体”、“卫生班集体”等荣誉称号。
二、 “调味”：四味斑斓，精彩纷呈
“烹”最早是指用柴火烧烤食物，“调”是指厨师使用调味品使食物改变滋味。可见，没有“味”，就谈不上“烹调”二字。烹调的味道直接影响食物的质量，影响食用者的心情。班级管理，也要注重“调味”，使班级生活的质量更高，使师生都能在一个宽松、舒适的氛围中和谐相处，奋发向上。
1、要有人情味
班级管理要有浓浓的“人情味”，班主任即使是对孩子们严格要求，眼神里也能读出最温柔的亲切。中国当代著名教育家顾明远也曾在他的著作《中国教育路在何方》中说道：“爱是教育的灵魂，没有爱就没有教育。”在日常班级管理过程中，教师要用一颗真心去关爱学生。多与学生进行情感交流，可以每天找一个学生进行谈心，了解他/她内心的想法，特别注意关注学生的日记、周记，对于他们的困惑、开心、难过等感情及时给予积极的回应。
2、要有书香味
在班级管理中，特别注意要用美好的事物熏陶学生，比如多鼓励学生欣赏音乐和电影，多朗读诗歌和散文等。高尔基说：“书籍是人类进步的阶梯。”一个好的班级，应该是浸润着书香与墨香的。追随着学校创建广东省“书香校园”的步伐，我们班也致力于建设“书香班级”。精心布置图书角，各类书籍涉猎广泛，摆放整齐。图书角旁边贴上醒目的读书标语、名人名言。完善班级借阅制度，明确图书管理员职责。此外，我们还开展了“师生共读一本书”“亲子共读”、“课本剧”表演、阅读心得评比展示等活动，制定了每月共读书目，比如4月份共读《木偶奇遇记》，5月份共读《爱的教育》……在阅读中，学生净化了心灵，陶冶了情操。
3、 要有责任味
生活中班级中，应该培养学生的责任意识，齐心协力，才能把班级管理得井然有序。学生是千差万别的，可以在班级中开展“人人当干部”活动，根据学生的个性特长与性格爱好，在教师的指导下，让他们选择适合他们自己的岗位。比如，在我们班，有负责编辑班刊的“小主编”，有负责浇灌花花草草的“小花匠”，有负责黑板报编辑的“小画家”，……做到了“事事有人做，人人有事做”，让学生在工作中增强对班级的认同感与责任心。
4、 要有舒展味
“活”是学生个性发展的体现。要注重班级管理中的“活”字，但是应活而不乱，不能放任自流。在班级中多举办形式丰富的活动，重视学生能力的培养，让学生心灵飞翔，个性张扬。比如，为了拓展学生的想象力，我在班里举办了“吹牛大王比赛”，学生们踊跃上台，吹得牛皮满天飞。这些漫无目的的想象，使得大家在哈哈大笑的同时，也丰富了想象力。
人情味、书香味、责任味、舒展味——调好“班级管理”的味道，四味斑斓，精彩纷呈！
三、 “掌握火候”：把握时机，处理细节
不管何种烹饪方法，都离不开火候。放在班级管理中，也就是要善于把握时机，处理好细节。有时候，面对学生的过错，不需要急于批评，而是可以循序渐进，在火候差不多的时候，再趁热打铁。抓住教育契机，能够收到意想不到的效果。
我们班有一个叫瑾雨的学生，上课不认真听讲，而且她还有一个最大的毛病——爱给别人起绰号。有一次课间，我正好看到她叉着腰，在取笑别人：“李东鹏，矮冬瓜，哈哈哈！……”见到此情此景，没有立刻上去“大火翻炒”，把她劈头盖脑批评一顿，而是布置同学们回家后询问父母自己名字的含义，第二天在班里举行了一个以“名字的故事”为主题的班会课，让同学们讲讲他们的名字蕴含着什么意思。轮到瑾雨了，只见她扭扭捏捏地站到讲台上，说：“瑾是美玉，妈妈希望我拥有玉一样高洁的品格；又像雨一样冰清玉洁。”我问：“你做到爸爸妈妈期望的那样子了吗？”她低着头，不出声。我知道她已经在为自己的行为觉得有点惭愧了。火候已到，我又趁热打铁：“每个人的名字都寄寓着父母的期望，我们应该学会尊重别人。温润如玉，冰清如雨，老师也希望你能成为如你名字一样优秀的姑娘。”她的脸一下子红了：“老师，对不起，我知道错了……”
在教育学生的过程中，细心观察，掌握好火候，该文则文，该武则武，抓住教育契机，处理好班级管理中的细节。
班级管理不是一件易事，它需要智慧，需要创新。打好底色，塑造文化；调好味道，精彩纷呈；掌握火候，处理细节。唯有这样，才能烹调好“班级管理”这道菜，品尝到一锅“色、香、味、形”俱全的美味佳肴，让师生在和谐愉悦的氛围中扬帆起航。
【参考文献】
[1] 李美萍、冯海杲. 如何以智管班[J]. 吉林省教育学院学报. 2011（04）
[2] 郭涛. 人才观与管理[J]. 中国职业技术教育. 2007（08）