王美
四川成都 610000
摘要：酒店开发建设的管理者己经认识到酒店项目的施工管理是酒店后期运营成功的关键之一。随着中国酒店的发展机遇，满足现代项目管理的要求，建设酒店管理模式必须创新，
参与酒店建设的管理者，需根据施工要求和酒店的特点，采用项目管理的动态管理，实现项目目标。本文从酒店项目现场管理者的角度出发，阐述了大型酒店机电工程建设管理的主要内容及管理协调方法和控制要点。以项目的实施阶段为研究对象，对工程建设管理方法进行总结研究，形成统一标准程序化的管理模式，以提高星级酒店项目机电工程项目管理水平。此外，本文是对项目管理专业发展研究的一种新的尝试，相信对其他星级酒店项目的开发将是一个很好的借鉴模板。
关键词：酒店；机电工程项目；问题分析；
1引言
做好酒店项目建设的管理，在现在的酒店的开发和管理者那里己经得到了公认，也是酒店业务成功的关键因素之一。面临中国的酒店发展成长机会，同时为了适应现代项目管理的要求，建设酒店管理模式也必须创新，参与星级酒店的建设管理工作，酒店应根据施工要求和项目管理理论的特点，采用动态管理，以实现项目目标。
本文从酒店项目现场管理者的角度出发，阐述了五星级大型酒店机电工程建设管理的主要内容及管理协调方法和控制要点。以项目实施阶段为研究对象，对项目管理理论的研究、总结，并将管理模式进行规范化、程序化，以提高星级酒店项目机电工程项目的管理水平。此外，本文是对项目管理专业发展的一种新的尝试，相信对其他星级酒店项目的开发将是一个很好的借鉴模板。
2项目施工管理存在的问题
2.1 项目成本控制的观念和意识滞后
企业必须建立成本竞争意识和工程项目成本控制的管理体系，只有树立强烈的成本控制理念，才可以通过行为和活动的影响，有效地促进成本控制。使员工在成本控制管理方面到从自己做起，并逐渐建立节约成本，避免浪费的意识，由此提高企业资源利用效率。在本项目中项目经理虽然有较强的成本控制意识和管理技术，但大多数的管理人员和施工人员成本意识不强，缺乏经济效益和市场竞争意识，因此不能完全建立起工程造价控制体系和思想管理，这就导致施工过程中工程成本控制和管理的粗放的现象是严重的。
2.2 进度计划不科学，进度计划控制管理不到位
本项目实施工程中，部分工程施工进度出现滞后的情况。其原因在排除了不利的气候等客观条件后，计划编制不科学、对进度管理不不到位、管理方式方法落后等是主要的原因。以上问题严重影响了项目进度计划的实现，所以要求项目管理者必须对进度计划的科学编制予以充分重视，并对计划的执行提供制度和管理方法的保证。
2.3 对前期设计工作缺乏有效的控制机制
国内大型酒店的设计管理制度不完善，目前设计院对建筑、结构、机电图纸深度的管理，主要是依据《建筑工程设计文件编制深度规定》的相关的规定，至今还没有系统、完善的标准和规范，来协调大型酒店设计工作的运行管理工作。因为没有充分做到各专业设计的沟通交流，没有交叉配合，导致图纸设计质量无法满足施工要求，甚至造成设计的返工和作废等问题。因此，为避免项目进度、质量管理风险，要有效的控制管理机制，以确保项目的成功。
2.4 施工企业资质发展不均衡，难以保证管理成效
鉴于国内的市场体制不健全，和管理体制受限，总承包企业内部管理也有各种各样的问题:如企业管理组织的运行体系不健全;施工总承包企业的管理体制运行不通畅;施工总承包企业不能有效结合管理职能;企业商务管理能力不强，没有建设企业内地建筑价格数据库;缺少有经验、技术能力强的一体性工程管理人才等。
3. 对以后机电工程实施管理的建议
3.1 应用BIM技术实施专业协同设计
机电工程设计是一个综合、复杂的工作，涉及各专业和部门的协作。传统设计模式是按顺序进行各专业的工作进度安排，无为保证设计图纸质量，各专业设计工作间的协同合作是不可或缺的。BIM技术的出现，是建筑细节三维建模的可视化得以体现。使所有专业设计表达得清晰直观，这就能最大限度的避免各专业间的碰撞和冲突，及时解决专业冲突的问题，以缩短设计工作周期。此外，其他专业也可以通过BIM模型上的应用，修改各自对应的信息。
3.2 严格实施工程计量工作
根据合同和设计规定的工程测量原则，由甲方委托的监理单位对己完成工程两进行初审，再由甲方业主代表进行最终认定是项目测量阶段的主要工作。合同的工程量清单在工程招标文件的编制中已根据招采图纸进行过估算，现场实际测量时也以此为参考，监理单位现场负责人要严格检查，对不符合质量标准要求的工作必须拒绝确认。只有在这种管控状态下，监理单位才能起到保障甲方权利的作用。
3.3 选用适合项目的合同方式
本项目是一个总价合同，在表面上好像业主将合同的所有风险转嫁给总承包商，但由于事实上，当项目招标图纸不完善，很难用一个保障措施确定精确的工程造价。所以建议以后的项目工程招标后，可以充分考虑单价合同和投标风险成本的构成进行招标，同事可以考虑合同中的数量变化的风险，保证双方在一个相对公平的平台实施项目，结算阶段会减少很多不必要的纠纷。
3.4 健全施工工期管理制度
总承包模式的建设目标的关键是对建设周期的管理。施工工期管理的结果优劣，对能否按时收回投资成本影响较大。目前，国内建筑业发展趋势，如何在保证建设工程质量的基础上保证工期按计划实现，己经成为项目管理者重点关注的问题。工期按计划完成，可以使工程成本显著降低，要通过管理方法和手段工期延误，减少无效成本的发生。 无论什么标准，我们必须先统一标准。星级酒店机电工程，其工程标准应高于国家标准或地方标准，它是强制性的，尤其是消防工程，应该执行美标、英标、国标，只要充分的沟通和协调，参照类似项目的例子，标准文件的形成，它的统一实施就不存在问题了。
加强项目的团队建设管理是项目顺利完成的重要因素，为了确保施工工程的正常地施工并验收通过，要从企业领导层的层面上予以重视，对项目涉及到的管理者从包括:工作绩效、人员培训、激励手段等进行支持和帮助，从而整个项目团队的综合管理能力得到提升。
4.结束语
本文从酒店项目现场管理者的角度出发，阐述了大型酒店机电工程建设管理的主要内容及管理协调方法和控制要点。以项目的实施阶段为研究对象，对工程建设管理方法进行总结研究，形成统一标准程序化的管理模式，以提高星级酒店项目机电工程项目管理水平。此外，本文是对项目管理专业发展研究的一种新的尝试，相信对其他星级酒店项目的开发将是一个很好的借鉴模板。
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作者：王美，身份证号：5138221985060472722X。